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Thema: Treacle Toffee

  1. #1
    Zypern-Insider
    68 Jahre alt
    aus 4½ Flugstunden nord-westlich von Zypern
    744 Beiträge seit 04/2005

    Treacle Toffee

    Ingredients

    16 oz white sugar
    4 oz margarine
    quarter pint of water
    8 oz black treacle
    1 tsp vinegar

    Method

    Put the sugar and water into a large deep pan and heat slowly allowing the sugar to dissolve. Once the sugar is dissolved add all the other contents whilst stirring constantly and bringing to the boil. Turn down the heat slightly but leave it to bubble away for maybe 20 – 30 min, to test if the treacle toffee is ready take a glass of cold water and Recipe by Tamsin
    drop a small amount in, if it turns hard it is ready if not boil a little longer, be careful when testing the toffee as it will burn you if it comes into contact with your skin. When the toffee is ready pour into a lightly greased toffee tray, leave to cool and put into the fridge until set. Once set smash the toffee into bite size pieces using a toffee hammer or any other heavy implement. Store the toffee in greaseproof paper in an airtight box. If your home is hot store the box of toffee in the fridge to prevent the pieces sticking together.

    Great recipe for bonfire night or to keep your chest clear during the winter months.

  2. Nach oben    #2
    Jenny
    unregistrierter Gast
    hmmm, das hört sich ganz nach meinem geschmack an. bei den vielen englischbegriffen brauch ich aber mein Wörterbuch neben der Herdplatte liegen *g*


  3. Nach oben    #3
    Zypern-Insider Avatar von CY
    52 Jahre alt
    aus LCA/LIM
    2.866 Beiträge seit 05/2005
    Danke
    21
    hm.... soll das ein zypriotisches Rezept sein WoCle? Lecker sind die Bonbons sicher, aber zypriotisch?

  4. Nach oben    #4
    Zypern-Insider Avatar von Marion
    1.095 Beiträge seit 04/2005
    ...auf jeden Fall sind das "Plombenzieher"

  5. Nach oben    #5
    Zypern-Insider Avatar von CY
    52 Jahre alt
    aus LCA/LIM
    2.866 Beiträge seit 05/2005
    Danke
    21
    Zitat Zitat von Marion
    ...auf jeden Fall sind das "Plombenzieher"
    mit Sicherheit!


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