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Thema: Halloumi Omelett

  1. #1
    Zypern-Fan
    55 Jahre alt
    aus Schwanewede
    107 Beiträge seit 07/2005

    Halloumi Omelett

    schnell & lecker :

    6 Eier verquirlen mit :
    3 Eßl. Milch
    Salz, Pfeffer
    1 Eßl gehackte Petersilie
    1 Eßl. gehackte Minze

    1 P. Halloumi grob reiben und unter die Eiermasse geben

    Man kann Zucchiniwürfel, Zwiebelwürfel od. Schinkenwürfel noch unterheben.

    Olivenöl & 2 TL Butter erhitzen und Omelett "braten/backen"

    KALIOREXI

    zypriotisch kochen....... das beste Mittel um in Deutschland abzuschalten......

  2. Nach oben    #2
    Avatar von averygoodfriend
    aus Zypern
    447 Beiträge seit 07/2009
    Danke
    1

    Re: Halloumi Omelett

    Das schmeckt auch mit allen Schafs- und Ziegenkäsesorten! gerieben und rein damit


  3. Nach oben    #3
    Neu im Zypern-Forum
    15 Beiträge seit 08/2010

    Re: Halloumi Omelett

    Klingt sehr gut. Aber wo bekommt ihr die frischen Kräuter her? Ich habe hier noch in keinem Laden welche gesehen.

  4. Nach oben    #4
    Zypern-Insider Avatar von Sabine
    60 Jahre alt
    aus Dortmund
    326 Beiträge seit 06/2009

    Re: Halloumi Omelett

    man nimmt auch getrocknene Minze, sprich: einfach die losen Blätter von Pfefferminztee (gut in den Händen zerreiben)
    auf die Petersielie kann man sonst evtl. verzichten

  5. Nach oben    #5
    Zypern-Insider
    60 Jahre alt
    aus Paphos
    1.477 Beiträge seit 04/2005

    Re: Halloumi Omelett

    Also Blattpetersilie gibt es wirklich in JEDEM Supermarkt...
    Guten Appetit!

  6. Nach oben    #6
    Zypern-Insider
    792 Beiträge seit 02/2006

    Re: Halloumi Omelett

    Da hat Karin recht: kein größerer Laden ohne Petersilie, Minze, Koriander, Dill, usw.

  7. Nach oben    #7
    Neu im Zypern-Forum
    44 Jahre alt
    6 Beiträge seit 02/2012
    Das hört sich super lecker an. War auch schon zwiemal in Zypern und das Essen hat mich jedesmal umgehauen. Ich werd dein Rezept gleich ausprobieren.

  8. Nach oben    #8
    Neu im Zypern-Forum
    41 Jahre alt
    8 Beiträge seit 04/2012
    Danke für das Rezept! Hab es gestern ausprobiert.... einfach nur traumhaft!!!

  9. Nach oben    #9
    Neu im Zypern-Forum
    43 Jahre alt
    10 Beiträge seit 06/2012
    Hi!
    Oh, da läuft mir schon das Wasser im Munde zusammen...
    Ich weiß nicht, ob das typisch ist, aber ich tu immer noch etwas Koriander dazu! Das gibt noch einen schönen Extra-Pfiff!

    Liebe Grüße,
    die Susa


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