ich weiß, daß man auf Zypern eigentlich nicht so viel Suppe ist...
ich bin Weihnachten mal wieder für unser Familien-Essen zuständig und hab daher die Frage, ob Jemand ein schönes Suppenrezept weiß, entweder mit Rind oder mit Huhn???
Avgolemono, das griech. Hühnersuppenrezept hab ich mir schon mal angeschaut, gibt es da noch eine Alternative?(halt mit Rind)
Jassu Sabine/Kundryn
Trahanas soll die Nationalsuppe von Cypern sein dann gibt
Suppa Patscha ( Lamm oder Kalbkopfsuppe )
Yiuwarlakia Suppa ( Suppe mit Fleischklösschen )
http://kopiaste.org/2009/12/cypriot-trahanas-soup/
Vielen herzlichen Dank!
Ich liebe Halloumi und Ziegenmilch- jetzt muß ich mal schauen, ob ich damit zurecht komme, Trahanas für die Suppe selber zu machen: nun denn, learning by doing!
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