Ich war vor einer Woche auf Zypern im Urlaub und habe dort ein Essen bekommen, dessen Rezept ich gerne hätte.
Also es heiß glaub ich Resi und ist ein traditionelles Gericht, das nur an Hochzeiten auf Dörfern gekocht wird, zumindest stammt es von dort, man kann es auch fertig kaufen.
Es besteht hauptsächlich aus Fleisch, Salz und noch was?
Das Kochen dieses Gerichtes dauert anscheinend sehr lange, mehrere Stunden.
Es sieht aus wie Brei oder Grütze.
Wenn jemand das Rezept hat oder weiß wo, oder in welchen Buch ich es finden kann, wäre ich sehr dankbar.
Freundliche Grüße Marion
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