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Ergebnis 1 bis 23 von 23

Thema: Zypriotische Restaurant Eröffnung

  1. #1
    Neu im Zypern-Forum Avatar von Filipcon76
    48 Jahre alt
    aus Krefeld
    4 Beiträge seit 11/2013

    Zypriotische Restaurant Eröffnung

    Hallo!
    Ich bin neu im Forum und ich wollte ihren Meinungen oder Hinweise haben..
    Ich habe vor eine Restaurant mit echte zypriotische Küche zu eröffnen
    Ich bin Zypriot mit vielen jähren Erfahrung im Gastronomie und ich wollte etwas neues hier anbieten falls die zypriotische Küche findet man in Deutschland fast nicht
    Ich denke aber das für viele Deutsche die zypriotische Küche unbekannt ist -alle kennen nur die griechische
    Kann das ihren Meinung nach erfolgreich sein?kann die zypriotische Küche in Deutschland beliebt wie die griechische werden?

  2. Nach oben    #2
    Zypern-Fan
    60 Jahre alt
    aus Tirol
    226 Beiträge seit 03/2013
    Danke
    2
    klingt so als geht es um eine Restauranteröffnung in Deutschland und nicht in Zypern.

    Wäre eine Marktlücke, die zypriotische Küche ist kaum bekannt, vielseitiger als das, was in Deutschland unter griechische Küche läuft und aus meiner Sicht auch schmackhafter. Generell , zu einem gutgehenden Restaurant gehört aber auch, die Gerichte müssen schmecken, Sauberkeit, Freundlichkeit u.s.w.

    Wünsche viel Erfolg.


  3. Nach oben    #3
    Zypern-Insider Avatar von CY
    53 Jahre alt
    aus LCA/LIM
    2.866 Beiträge seit 05/2005
    Danke
    21
    Hallo und willkommen,
    in Berlin gibt es zwei (oder vielleicht auch nur noch eins, bin nicht sicher) Zypriotische Restaurants und ich glaube eins in Frankfurt.
    Vielleicht würde es Sinn machen, sich mit denen auszutauschen? Kann ja aufgrund der Entfernung keine Konkurrenz sein/werden

    Ich persönlich würde in ein solches Restaurant gehen.
    Ich glaube man kann drei Sorten Leute für so etwas interessieren:
    1. solche, die sowieso interessiert, aufgeschlossen und offen für Neues sind
    2. die, die schonmal in Zypern waren und denen es geschmeckt hat
    3. die, die gerne Griechisch essen und einfach mehr Restaurants zur Auswahl haben wollen

    Alles Gute!

  4. Nach oben    #4
    Zypern-Insider Avatar von grimmel14
    59 Jahre alt
    aus Dortmund
    488 Beiträge seit 08/2008
    Ich könnte mir vorstellen das es, sofern auch Meze angeboten wird, auch viele Menschen ansprechen kann die gerne Tapas beim Spanier essen. Hier im Ruhrgebiet gibt es meines Wissens zwei restaurants die ansatzweise Zypriotische Küche anbieten.

    Sicher ist es in der momentanen Zeit immer schwer ein Restaurant zu etablieren.

    Ich persönlich wäre sofort da sofern Geschmack, Preis Leistung... eben die üblichen Dinge stimmen.

    Mit einem gutem Standort, einem guten Marketing kannich mir echt vorstellen das es klappen könnte.

  5. Nach oben    #5
    Zypern-Insider Avatar von tonicek
    72 Jahre alt
    aus Irgendwo zwischen Mélnik + Prag - CZ
    672 Beiträge seit 03/2011
    Danke
    9
    Zitat Zitat von nano
    . . . klingt so als geht es um eine Restauranteröffnung in Deutschland und nicht in Zypern. . .
    So sehe ich das auch. Da ich aber 40 Jahre im Hotelfach tätig war, und in diesen Jahren nie selbständig war, sage ich mal nur: Beachte unbedingt das "unternehmerische Risiko" ! Und Startkapital bereithalten . . . Zu viele Leute hab' ich gesehen, die als stolze Adler begannen und dann als lahme Suppenhühner geendet sind.

    Entschuldige bitte diese brüske Ausdrucksweise, aber das ist meine Meinung, die aus meinem psychisch bedingten Pessimismus resultiert. In jedem Fall würde ich extrem vorsichtig sein - und eine gute Markt- und Bedarfsforschung betreiben, bevor es schief gehen könnte.
    Gruß + viel Erfolg, wenn es denn irgendwann losgehen sollte.

    Hier noch zwei Fotos meiner letzten Arbeitsstelle an meinem allerletzten Arbeitstag in diesem Leben:
    Angehängte Grafiken Angehängte Grafiken

  6. Nach oben    #6
    ich war vor Jahren mal im NEO FitoS in Berlin und hab mich sehr gut mit dem Besitzer ausgetauscht. Natürlich mit dem Fokus das er auch Weine aus Zypern ins Programm nimmt. Hat leider nicht geklappt und wenn ich das noch richtig im Kopf habe, hat er mir damals erzählt das er nicht als Zypriotisches Restaurant wargenommen wird. Die Küche war aber super, ok ich war mit Leuten aus der Botschaft dort, also hat er ohne Ende aufgetischt.
    Alles in allem kann ich die warnenden Worte in vorherigen Beitrag nur unterstreichen. Mach Dich zu Gesetzen und sowas richtig schlau, in Deutschland ist alles viel komplexer als man denkt. Einfach mal Essen kochen und verkaufen ist leider nicht drin.
    Wenn Du das durchziehst, unterstütze ich gerne mit Wein und einem langen Zahlungsziel. Einfach bei mir melden.
    Kontaktdaten unter www.weinauszypern.de

  7. Nach oben    #7

    76 Jahre alt
    626 Beiträge seit 01/2008
    Danke
    16

    Auch in Bonn gibt es ein Restaurant

    In Bonn gab es ein Restaurant deren Besitzer Zyprioten waren. Ich weiß aber nicht, ob es noch existiert. Wir waren dort das letzte mal vor 8 Jahren. Das Restaurant befindet sich (befand sich) in Bad Godesberg und heißt MYTHOS. Falls es esxistiert, steht es sicherlich im Telefonbuch.

    Viel Erfolg wünsche ich dir,
    Beethofan

  8. Nach oben    #8
    Zypern-Insider Avatar von CY
    53 Jahre alt
    aus LCA/LIM
    2.866 Beiträge seit 05/2005
    Danke
    21
    @tonicek: hast Du auf einem Schiff gearbeitet?

  9. Nach oben    #9
    Zypern-Insider Avatar von tonicek
    72 Jahre alt
    aus Irgendwo zwischen Mélnik + Prag - CZ
    672 Beiträge seit 03/2011
    Danke
    9
    Ja, auf mehreren verschiedenen, und das ganze 24 Jahre am Stück - Folgeschäden inclusive.
    Die ersten Jahre in Cape Town for SAFEMARINE = South African Marine Co. Ltd., sie haben dort immer weiße Stewards gesucht, "Kellner" ist kein Beruf in Afrika schlechthin, dann in der Karibik für NAC [= Norwegian American Cruiseliner], und die letzten Jahre für TT-LINE [ Fähren-Marktführer in der Ostsee: DE - Schweden ].
    Die letzten Jahre für eine deutsche Reederei waren freilich die "langweiligsten" - aber die sozial am besten abgesicherten, diesen Jahren habe ich mehr oder weniger meine heutige "Seemannsrente" zu verdanken.
    In diese Seemannsrente kann man gehen, wenn man 56 J. alt ist und minimum 20 Jahre deutsche Seefahrt voll hat - d,h,, die afrikanischen und amerikanischen Jahre zählen nicht.

    By the way: Einer "meiner" ehemaligen Hotelmanager in RSA wechselte zur DISCOVERY REEDEREI in der Funktion als Personal Manager mit Hauptsitz in Limassol - vor etlichen Jahren sandte ich eine Bewerbung zu ihm - da wußte ich noch gar nicht, wo Limassol [oder besser Lemesos?] liegt . . . Kinder, wie die Zeit vergeht !

  10. Nach oben    #10
    Neu im Zypern-Forum Avatar von Filipcon76
    48 Jahre alt
    aus Krefeld
    4 Beiträge seit 11/2013

    Restaurant Eröffnung

    Also ich riskiere es trotzdem
    Das Restaurant ist gefunden.Neuerrofnung im Februar ,mehr genaue Info folgen...
    Alle Freunde sind willkommen !!!
    Image-1.png
    Restaurant "Aphrodite "
    Griechische und Zypriotische Köstlichkeiten
    Krefelder Straße 81
    47441 Moers

  11. Nach oben    #11
    ok, dann drück ich die Daumen und melde Dich
    wenn wir uns alle zusammen tun lohnt sich auch der Import von richtigen Spezialitäten und keiner braucht den quitschenden Kuhmilch Hallumi essen ;-)

  12. Nach oben    #12
    Zypern-Insider Avatar von tonicek
    72 Jahre alt
    aus Irgendwo zwischen Mélnik + Prag - CZ
    672 Beiträge seit 03/2011
    Danke
    9
    Ja, ich schließe mich mal an. Möchte aber auch noch betonen: Ich ziehe den Hut und habe Achtung vor Leuten, die den Schritt in die Selbständigkeit wagen - ich hab' es mir nie getraut . . .

    Alles, alles Gute und viel, viel Erfolg !!!

    Laß mal bei Gelegenheit hören, wie es geht . . . !

  13. Nach oben    #13

    56 Jahre alt
    aus Schwalmtal
    58 Beiträge seit 08/2010
    Danke
    1
    Hey super, liegt ja quasi um die Ecke. Wir kommen auf jeden Fall.
    TED

  14. Nach oben    #14
    Neu im Zypern-Forum
    59 Jahre alt
    aus Droushia/Cyprus & Ludwigshafen/Germany
    2 Beiträge seit 12/2013

    Restaurant Aphrodite

    Dann schau mal in Maikammer/Pfalz

    http://restaurant-aphrodite.de

    Besitzer (Nikos) ist ein Bekannter von mir, er kann Dir sicher einige Tipps geben. Grüsse bitte ausrichten.

    Thorsten

  15. Nach oben    #15
    Neu im Zypern-Forum Avatar von sabbinchen74
    50 Jahre alt
    aus Berlin
    4 Beiträge seit 02/2014
    würde ich mir in meiner nähe auch wünschen

  16. Nach oben    #16
    Neu im Zypern-Forum Avatar von Cora
    58 Jahre alt
    16 Beiträge seit 11/2013
    Von mir auch alles Gute zur Restauranteröffnung..
    finde die Idee super!

  17. Nach oben    #17
    Zypern-Insider Avatar von grimmel14
    59 Jahre alt
    aus Dortmund
    488 Beiträge seit 08/2008
    Wie sieht es überhaupt aus mit der Eröffnung. Wir haben jetzt Februar. Würd mich freuen was zu lesen.

  18. Nach oben    #18
    Neu im Zypern-Forum Avatar von Filipcon76
    48 Jahre alt
    aus Krefeld
    4 Beiträge seit 11/2013
    Schön auf seit 4/2/14
    Krefelder Str 81
    47441 Moers
    Wir freuen uns auf ihren Besuch!

  19. Nach oben    #19
    Zypern-Insider Avatar von CY
    53 Jahre alt
    aus LCA/LIM
    2.866 Beiträge seit 05/2005
    Danke
    21
    Zitat Zitat von sabbinchen74 Beitrag anzeigen
    würde ich mir in meiner nähe auch wünschen
    gibts denn das Ta Panta Ri nicht mehr?

  20. Nach oben    #20
    Neu im Zypern-Forum Avatar von Filipcon76
    48 Jahre alt
    aus Krefeld
    4 Beiträge seit 11/2013
    Doch gibt natürlich das ist aber im Berlin ..

  21. Nach oben    #21
    Zypern-Insider Avatar von grimmel14
    59 Jahre alt
    aus Dortmund
    488 Beiträge seit 08/2008
    @Filipcon76
    Sabbinchen wohnt in Berlin also muesste das Lokal schon in Ihrer Nahe sein

  22. Nach oben    #22
    Zypern-Insider Avatar von Sabine
    61 Jahre alt
    aus Dortmund
    326 Beiträge seit 06/2009
    Viel Erfolg!
    Wenn wir mal nach Moers kommen, schauen wir vorbei!!!!

  23. Nach oben    #23
    Zypern-Insider Avatar von CY
    53 Jahre alt
    aus LCA/LIM
    2.866 Beiträge seit 05/2005
    Danke
    21
    Zitat Zitat von Filipcon76 Beitrag anzeigen
    Schön auf seit 4/2/14
    Krefelder Str 81
    47441 Moers
    Wir freuen uns auf ihren Besuch!
    Habt ihr ne Webseite fuer das Restaurant?


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