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Thema: Suche ein Rezept

  1. #1

    76 Jahre alt
    626 Beiträge seit 01/2008
    Danke
    16

    Suche ein Rezept

    Hallo,
    ich suche ein Rezept für Maulbeeren-marmelade. Habe 2 Fruchttragende Bäume. Soviele Beere können wir gar nicht essen. Was runterfällt färbt in violet-blau die Steine. Möchte also eine Marmelade machen. Habe keine Marmelade bis jetzt gemacht und hoffe, daß es nicht schwer ist.
    Any idea?

    Gruß aus den Bergen,
    Beethofan

  2. Nach oben    #2
    Zypern-Fan
    61 Jahre alt
    aus Limassol
    114 Beiträge seit 11/2008

    Re: Suche ein Rezept

    Hallo Beethofan!
    Marmelade kochen ist wirklich nicht schwer! Maulbeeren habe ich aber noch nie verarbeitet, daher hab ich im internet mal nachgeguckt und das würde ich dir auch empfehlen. Da wirst du dann auch noch eine Menge zusätzlicher Infos finden und im Handumdrehen zum Experten! Auf gutes Gelingen!
    LG Ellen


  3. Nach oben    #3
    Zypern-Insider
    792 Beiträge seit 02/2006

    Re: Suche ein Rezept

    http://www.chefkoch.de/forum/2,1,447563/Maulbeeren.html
    noch ein Rezeptlink

    Guck mal da. Ganz interessant.

    [color=#008000]mod note: links geändert, damit sie im neuen Fenster aufgehen.
    [color=#008000]noch ein mod note: link geändert, damit das Forum nicht abgeschossen wird (und Tom keinen Herzinfarkt bekommt)0]

  4. Nach oben    #4

    76 Jahre alt
    626 Beiträge seit 01/2008
    Danke
    16

    Re: Suche ein Rezept

    Danke Angelika. Es liest sich sehr lecker an. Und sicher schmeckt es auch sehr lecker. Ich werde es im Herbst ausprobieren. Wir haben hier 2 Maulbeerbäume, schwarz. Die Früchte sind sehr lecker. Wäre schade, sie nicht zu verarbeiten.

    Es grüßt dich Beethofan,
    (das Leckermäulchen aus den Bergen)

  5. Nach oben    #5
    Zypern-Insider
    792 Beiträge seit 02/2006

    Re: Suche ein Rezept

    @Beethofan

    Bitte, bitte gern geschehen. Wir haben leider nur "einfaches" Obst wie Orangen und (sehr aromatische) Zitronen. Daraus mache ich zwar auch Marmelade und Pickles, deine Maulbeerenmarmelade würde mich jedoch mal kulinarisch interessieren! Vielleicht ergibt sich ja mal die Gelegenheit für eine Probe?


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