ZDF, Sonntag, 08.07
13:30 - 14:00 Uhr
ZDF.umwelt unterwegs

Zypern / Wanderung im Tróodos-Gebirge / Auf den Spuren der Schildkröten / Eine Pension für Esel / Geprüfte Bio-Qualität / Halloúmi - so ein Käse!

Zypern, die Insel im Mittelmeer, steht nicht nur wegen ihrer wunderschönen Landschaften und der zahlreichen Kulturdenkmäler bei vielen Reisenden hoch im Kurs. Sie ist mit rund 300 Sonnentagen im Jahr auch eine 'Schönwetterinsel'.

Folgende Beiträge sind geplant:
Wanderung im Tróodos-Gebirge
Was vor etwa 50 Millionen Jahren entstand, ist heute ein Wanderparadies für Naturbegeisterte. 'ZDF.umwelt unterwegs' erkundet mit einem Geologen die Ge-birgsregion Tróodos. Hier wachsen rund 1500 verschiedene Pflanzen, 120 davon sollen endemisch sein. Außerdem gibt es Schlangen und zahlreiche Vogelarten.
Auf den Spuren der Schildkröten
Einige Strände von Zypern sind für den Artenschutz von ganz besonderer Bedeutung: Sie dienen als Kinderstube äußert selten gewordener Schildkröten. Karett- und Suppenschildkrötenweibchen legen dort im Sommer ihre Eier in den Sand. Um die bedrohten Tiere zu schützen, hat die Fischereibehörde ein Schutz-programm aufgestellt.
Eine Pension für Esel
Einst waren die Esel für die Landwirtschaft auf der Insel unersetzlich, doch mittlerweile haben ihnen Fahrzeuge aller Art den Rang streitig gem
acht. Viele Bauern vernachlässigen deshalb ihre einst begehrten Arbeitstiere. Um sie kümmert sich ein eigens dafür gegründeter Verein. Er nimmt die alten oder kranken Tiere in Pension und schickt eine mobile Ambulanz über die Insel, um hilfsbedürftige Esel unterwegs zu versorgen.
Geprüfte Bio-Qualität
Mittlerweile ist auf Zypern auch die Bio-Landwirtschaft zuhause: Vor allem Wein und Olivenöl, aber auch Kräuter werden nach ökologischen Maßstäben produziert. Diese Produkte erhalten auch das europaweit gültige Bio-Siegel.
Halloúmi - so ein Käse!
Auf ihren Halloúmi lassen die Zyprer nichts kommen. Der Käse, der angeblich quietscht beim Kauen, schmeckt gegrillt, gebacken, roh oder gekocht. 'ZDF.umwelt unterwegs' besucht eine Bäuerin, die den Halloúmi noch traditionell herstellt, und die auch weiß, wie man den Käse am besten zubereitet.

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